Gongso Daging Jeroan Sapi. daging sapi • jeroan sapi • daun salam (2 lbr buat rebus) • serai ukuran besar (2 btg buat rebus) • lengkuas (1 ruas bu rebus) • daun jeruk • kecap (sesuai selera) • garam, gula dan kaldu jamur. 1 Jam. Rini S. Taofik.
Langkah 2. Uleg halus / blender bahan-bahan bumbu halus. Langkah 3. Tumis bumbu halus, daun salam & daun jeruk hingga harum dan matang, masukkan daging sapi. Aduk hingga rata dan tunggu sebentar hingga daging berubah warna. Langkah 4. Tambahkan air 2 gelas belimbing, masukkan garam gula merica kecap. Aduk rata. Langkah 5.
1. Paru Goreng. Mengolah paru sapi tidak sesulit yang Anda pikirkan. Anda bisa membuat paru goreng yang enak dan empuk. Karena paru sapi segar mengandung banyak air dan darah, sebaiknya paru direbus terlebih dahulu supaya empuk dan bau anyirnya hilang. Sebelum direbus, paru juga perlu dicuci hingga bersih.
Resep Daging Sapi Gongso. Kali ini saya bagikan pengalaman saya memasak Daging Sapi Gongso. Sebenarnya daging sapi bisa diganti daging lain sesuai selera, mau daging ayam, kerang, jeroan, atau lainnya pun oke aja.Makanan khas kudus berupa ayam gongso ini tidak lain adalah ayam tumis. Bumbu yang digunakan dalam masakan ayam gongso ini adalah bumbu kecap. Perpaduan rasa manis, pedas dan juga gurih membuat cita rasa dari ayam gongso ini semakin nikmat. Anda juga bisa menyantap ayam gongso ini bersama dengan nasi goreng. Sehingga lebih mantap dinikmati. 8. Instruksi untuk buat Rendang daging sapi. Potong2 daging sapi dan cuci bersih. Haluskan bumbu halus kemudian tuang kedalam wajan (jika menggunakan blender dan kalian blender bumbu halus dgn air, bumbu halusnya di gongso dulu ya supaya airnya benar2 menyusut).
Selain menu tersebut, ada menu nasi goreng ayam dengan harga Rp 20.000. Ada menu ayam, babat, dan telur yang dimasak dengan bumbu gongso khas Semarang. Bisa kamu pesan dan nikmati dengan harga mulai dari Rp 8.000. Lokasi Nasi Goreng Babat 55 berada di Jalan MT Haryono (Depan Parkiran Motor Java Mall), Candisari, Semarang.Hx5UU.